Llas leches vegetales son bebidas sanas de origen vegetal, que se obtienen a partir de semillas, cereales, frutos secos o plantas y ofrecen incluso más virtudes y beneficios nutricionales que la leche de origen animal (que habitualmente tienden a ser ricas en lactosa, como es el caso de la leche de vaca). Aunque es sencillo encontrarlas en el mercado, también es posible que queramos elaborarlas fácilmente en casa.

Hacer leches vegetales en casa nunca fue tan fácil,….de almendra, avena, horchata de chufa,…jugos de frutas, y verduras, gazpachos,…, con todos sus nutrientes, caseras y naturales….y en un momento!!!

Mil gracias a nuestros compañeros de Chufamix, Itzi y Andoni, que han compartido con nosotros gran parte de estas recetas, su esfuerzo y trabajo. Gracias de nuevo chicos!!!

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LECHES DE FRUTOS SECOS.

leche de almendras

leche de avellanas

horchata de chufas

leche de nuez

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LECHES DE CEREALES

leche de avena

leche de arroz

 

 LECHES DE SEMILLAS

leche de quinoa

leche de sésamo

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GAZPACHOS

Gazpacho de tomate y fresas (Amrita Natura)

Gazpacho de remolacha y cerezas al toque de albahaca (Amrita Natura)

JUGOS

Zumo de semillas de melón (Itzi y Andoni-Chufamix)

Infusión de jengibre (caramelos con jugo de jengibre) Maizan Ahern desde Malasya

Jugo del tronco de la piña (Itzi y Andoni-Chufamix)

Zumo de uva (Itzi y Andoni-Chufamix)

Zumo de naranjas y granada (Itzi y Andoni-Chufamix)

 Zumo de zanahoria, naranja y manzana